Käse und Molkereiprodukte
Käse, der wegen seines reichen Geschmacks, seines Nährwerts und seiner praktischen Möglichkeiten geschätzt wird, ist in der professionellen Küche unverzichtbar, sowohl als Zutat als auch als Portion. Wir bieten mit unseren Kultmarken eine breite Palette von Lösungen für herzhafte und süße Gerichte, einschließlich Snacking-Varianten für unterwegs.
„Cantadou ist leicht in der Verarbeitung“
Mario Garcia, Gewinner des Bocuse d’Or Suisse – Luzern
Rezepte, die Ihre Gäste begeistern
Unsere breite Palette an Rezepten erfüllt die Erwartungen der Gäste an köstliche Gerichte, die vielen verschiedenen Geschmäckern und Vorlieben gerecht werden.
Mit unserer Vielfalt an schmackhaften Käseprodukten optimieren diese Rezepte, die Effizienz und geben Inspiration in der Profiküche.
Unser Engagement
Unser Ziel ist es, den Zugang zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteln für alle zu ermöglichen. Um dies zu erreichen, sind wir Verpflichtungen in sechs Schlüsselbereichen eingegangen:
· Förderung einer nachhaltigen und regenerativen Landwirtschaft
· Beitrag zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteln
· Kampf für den Planeten
· Gestaltung von nachhaltigen Portionen
· Verbesserung der Zugänglichkeit unserer Produkte
· Entwicklung eines Wertschöpfungsmodells für alle
Wir haben mehrere wichtige Partnerschaften mit Landwirten und anderen Organisationen geschlossen, um unsere Zutaten wie Milch, Obst und die Inhaltsstoffe unserer pflanzlichen Produkte auf ökologisch verantwortungsvollere Weise zu beziehen. Wir haben 2023 die Allianz für Regenerative Landwirtschaft ins Leben gerufen und uns verpflichtet, bis 2035 sicherzustellen, dass alle wichtigen Rohstoffe, die wir verwenden, aus regenerativen landwirtschaftlichen Verfahren stammen.
Wir messen unsere Fortschritte anhand des Positive Impact Index. Im Jahr 2023 stieg unser Wert im Vergleich zum Vorjahr um zwei Punkte auf 89/100. Unser Rahmenwerk für positive Auswirkungen konzentriert sich auf die Verpflichtungen unserer Mitarbeiter und Kunden sowie auf unser Ziel, die CO2-Emissionen in unserer gesamten Wertschöpfungskette bis 2035 um 25 % zu reduzieren.