Mit seinem einzigartigen Geschmack passt Kiri® Professional Block perfekt zu Matcha-Pulver und macht den Keksteig leicht und luftig.
Matcha Chocolate Chunk Cookies mit Kiri
Portionen
-
+
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Kochzeit
8
Minuten
Preiskategorie
–
Zutaten
- 215 g Kiri® Crème Professional Block
- 170 g feiner Zucker
- 2 Eigelb
- 2 Eiweiss
- 8 g Matcha-Pulver
- 365 g Mehl
- 5,5 g Backpulver
- 215 g brauner Kristallzucker
- 375 g dunkle Schokolade
Vorbereitung
- Den Ofen auf 150 °C vorheizen (Ofenstufe 5).
- Kiri® Professional, Zucker, Eigelb, Eiweiss und Matcha-Pulver glatt rühren.
- Mehl, Backpulver und braunen Kristallzucker hinzufügen. Zum Schluss die zuvor mit einem Messer in Stücke gehackte Schokolade unterheben.
- Mit einem Eisportionierer Teigportionen abstechen und auf ein Teflon®-Backblech legen.
- 8 Minuten backen.
Matcha Chocolate Chunk Cookies mit Kiri
Mit seinem einzigartigen Geschmack passt Kiri® Professional Block perfekt zu Matcha-Pulver und macht den Keksteig leicht und luftig.
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Portions 30 |
Preparation time 10 minutes |
Cooking time 8 minutes |
Cost per person € |
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Ingredients
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Preparation
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Nutrional values
per 100g:
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