Page 15 - Bel Foodservice

SANDWICH VÉGÉTARIEN
Au CANTADOU® Ail & Fines herbes
10 Sandwiches Temps : 45 minutes
250 g CANTADOU® Ail & Fines herbes 10 Bagels au maïs ou aux céréales
2 Avocats coupés en dés
2 Mangues (en morceaux) 200 g Dés de poivrons
200 g Grains de maïs
300 g Sauce tomate
Vinaigre balsamique blanc, sucre, sel et poivre
Préparation
– Mélangez le CANTADOU® avec les dés d’avocats
– Faites revenir les dés de poivrons, ajoutez le maïs
et la sauce tomate et laissez réduire
– Assaisonnez la sauce au maïs et aux poivrons avec du
vinaigre balsamique blanc, du sucre, du sel et du poivre
– Tartinez les bagels de CANTADOU®
– Garnissez les bagels de sauce au maïs et aux poivrons
et de mangue