Die Blinis mit Lachs-Tartar und Cantadou® Meerrettich sind eine perfekte Kombination aus Frische und Schärfe. Der frische Lachs, in Tartar geschnitten, harmoniert ideal mit der cremigen Textur des Cantadou® Meerrettichs, verfeinert mit einer leichten Meerrettichnote. Serviert auf weichen Blinis sind diese raffinierten Häppchen perfekt für einen eleganten Aperitif oder eine leichte Mahlzeit mit zarten Meeresaromen.
Lachs-Tartar auf Blinis mit Cantadou® Meerrettich
Portionen
-
+
Vorbereitungszeit
30
Minuten
Kochzeit
–
Preiskategorie
–
Zutaten
- 200 g Cantadou® Meerrettich
- 40 Stk. Blinis
- 500 g Geträucherter Lachs geschnitten
- 20 g Cantadou® Meerrettich
- 1 Salat-Gurke
- 3 g Sesam geröstet
- Dill
- Zitronensaft
- Rapsöl
Vorbereitung
- Lachs in feine Würfel schneiden mit etwas Zitronensaft und Rapsöl mischen
- Cantadou® Meerrettich mit wenig Dill verfeinern
- Gurke in feine Scheiben schneiden
- Cantadou® Meerrettich, Lachs-Tatar, Dill und Sesam auf Blinis drapieren
Lachs-Tartar auf Blinis mit Cantadou® Meerrettich
Die Blinis mit Lachs-Tartar und Cantadou® Meerrettich sind eine perfekte Kombination aus Frische und Schärfe. Der frische Lachs, in Tartar geschnitten, harmoniert ideal mit der cremigen Textur des Cantadou® Meerrettichs, verfeinert mit einer leichten Meerrettichnote. Serviert auf weichen Blinis sind diese raffinierten Häppchen perfekt für einen eleganten Aperitif oder eine leichte Mahlzeit mit zarten Meeresaromen.
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Portions 40 |
Preparation time 30 minutes |
Cooking time minutes |
Cost per person € |
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Ingredients
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Preparation
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Nutrional values
per 100g:
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