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CANTADOU®, la marque de fromage frais propo-
sant des ingrédients de haute qualité, inspirée des odeurs et des saveurs de Provence. Le goût frais et inimitable de CANTADOU® est un délice pour le pa- lais. Forte de plus de 40 ans de tradition, la spécialité française de fromage frais met toute la polyvalence de son talent au service des plats froids et chauds.
UTILISATIONS
Plats froids
Sandwichs, wraps, bagels, sushi, apéritifs
Plats chauds
Sauces, soupes, quiches, tartes flambées, desserts
AVANTAGES POUR VOUS ET VALEUR AJOUTÉE
• La qualité des produits et la notoriété de la marque créent une chaîne de valeur plus élevée et augmentent vos bénéfices
• La mention de la marque CANTADOU® permet une différenciation claire par rapport à la concurrence
• Un travail efficace garanti par une manipulation aisée
AVANTAGES DU PRODUIT
• Préserve la fraîcheur et la croustillance du pain: sert de couche de séparation entre le pain et les ingrédients humides
• Fraîcheur longue durée: production à l’avance possible
• Convient à la congélation: ne rejette pas d’eau
• Peut être fouetté: 30 % de volume en plus – sans gélatine
• Résiste à la chaleur: stable à la cuisson, ne se dessèche pas, en
particulier lorsqu’il est réchauffé
• Résiste aux acides: ne coagule pas